Каши на всех хватит

Рынок круп восстанавливается после прошлогоднего спада. Производство риса в 1 квартале 2016 выросло на 37,2% к аналогичному периоду годом ранее, прочих круп - на 68,4%.

В марте 2016 г/г рис подорожал на 14%. Рост цен на прочие крупы составил от 24% (гречневая) до 10% (манная и овсяная).

В 1 квартале 2016 было произведено 45,4 тыс. тонн риса, против 33,1 тыс. тонн в аналогичном периоде 2015 года, и 16 тыс.тонн прочих круп и продуктов зерновых культур, против 9,5 тыс. тонн годом ранее.

Доля местного производства в секторе традиционно высока. По итогам января текущего года спрос на рис компании Казахстана перекрыли на 96,7%, на прочие крупы - на 93,7%. При этом на внутренний рынок попало более 70% риса и более 80% круп.

В многолетней динамике* доля отечественного производства составляла от 77% (в 2010) до 88% (в 2015); рынка риса (с учетом реализации на внутреннем рынке и экспорта), и от 78% (в 2013) до 91% (в 2010) рынка прочих круп.

За январь-февраль 2016 года по данным Комитета таможенного контроля на экспорт было отправлено злаков - на 151 млн. долл. США, продукции мукомольно-крупяной промышленности - на 68,3 млн. долл. На страны СНГ пришлось 39,8% муки и круп, и 40,3% злаков.

Три четверти экспорта в сегменте злаковых пришлось на столицы (по 28%) и Костанайскую область (17%). По поставкам на внешние рынки муки и круп лидируют Костанайская (36,5%) и Южно-Казахстанская (27,2%) области.

Импортировано за январь-февраль было злаков - всего на 15,3 тыс. долл. США (из стран СНГ - 33%), муки и круп - на 324,7 тыс. долл. (из стран СНГ - всего 4%). По злакам 39,9% импорта пришлось на ЮКО, еще 18% - на Карагандинскую область, по мукомольно-крупяной продукции - 66% импорта пришлось на Алматы.

*для расчетов использовались оперативные данные балансов КС МНЭ РК за январь-декабрь 2010-2015 годов.

По выпуску риса за январь-февраль 2016 года 93,1% пришлось на Кызылординскую область (26,5 тыс. тонн, плюс 22,4% к январю-февралю 2015). По годовому приросту объемов производства лидирует Алматинская область - плюс 89,8%, до 1,9 тыс. тонн.

Более половины (56,4%) манной крупы обеспечили производители Павлодарской области (168 тонн, плюс 29,2% к аналогичному периоду годом ранее), еще 31,9% - Костанайской области (95 тонн, плюс 28,4% за год).

По производству перловой крупы лидируют компании ВКО (36,5% - 155 тонн, одиннадцатикратный прирост за год) и Костанайской области (28,7% - 122 тонн, плюс 29,8% за год).

Лидер по выпуску гречневой крупы - также ВКО (57,7% - 1,3 тыс. тонн, плюс 3,5% за год, и Павлодарская область (37,4% - 811 тонн, плюс 64,8% за год).

По итогам марта 2016 цены на рис в стране выросли за год на 14,1%, до 287 тг. за кг. Наибольший прирост среди круп отмечен на гречневую крупу - плюс 24,3% за год, до 321 тг. за кг. Манная и овсяная крупы подорожали на 10,4%, до 193 и 285 тг. за кг, соответственно; перловая крупа - на 11,2%, до 153 тг. за кг, пшено - на 12%, до 195 тг. за кг.

Самой "дорогой" среди крупных городов страны для покупателей риса в марте 2016 оказалась Астана (409 тг. за кг), "дешевле" всех - Кызылорда (207 тг. за кг).

Манная крупа дороже всего стоила в Атырау (270 тг. за кг), дешевле всего - в Актобе (151 тг. за кг).

Разброс цен на перловку составил от 239 тг. за кг (в Костанае) до 110 тг. (в Актобе).

Гречневая крупа дороже всего обошлась жителям Астаны (452 тг. за кг), дешевле всего - жителям Павлодара (271 тг. за кг).

Пшено покупалось по цене от 262 тг. за кг (Астана) до 130 тг. за кг (Актобе).

Овсяная крупа стоила от 490 тг. за кг (Астана) до 167 тг. (Караганда).